Asesorias
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Asesorias
Estos son algunos de nuestros servicios. si quiere un texto sino lo quitamos
1.- Acondicionamiento de ambientes
Planificación y adecuación de espacios de trabajo para cumplir con normas sanitarias y de seguridad. Se busca crear ambientes productivos que favorezcan la eficiencia, la higiene y la calidad en la elaboración de productos cárnicos artesanales e industriales.
2.- Flujograma de procesos
Diseño de diagramas que describen cada etapa de producción, desde la recepción de materias primas hasta el empaque final. Estos flojogramas permiten visualizar el flujo de trabajo, identificar mejoras y garantizar un proceso ordenado y estandarizado.
3.-Entrenamiento de personal
Capacitación integral para equipos de trabajo, combinando teoría y práctica en técnicas de charcutería. El entrenamiento asegura que el personal domine procedimientos modernos y tradicionales, manteniendo altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
4.- Valores nutricionales por producto
Elaboración de fichas técnicas con información nutricional detallada de cada producto. Este servicio aporta transparencia y confianza al consumidor, además de cumplir con requisitos legales y comerciales en el sector alimentario.
5.-Evaluación y seguimiento
Implementación de controles periódicos para verificar la calidad de los procesos y productos. Se realizan informes y recomendaciones que permiten mantener la excelencia, corregir desviaciones y asegurar la mejora continua.
6.- Estudio de costos
Análisis económico que calcula inversión, gastos y rentabilidad de cada línea de producción. El estudio ayuda a optimizar recursos, reducir desperdicios y maximizar beneficios, ofreciendo una visión clara para la toma de decisiones estratégicas.
